Cheesecake-Liebhaber aufgepasst: Das Maison Karl im Food-Check

Wenn es um Kuchen geht, dann könnt ihr nur schwer widerstehen? Vor allem bei Käsekuchen? Dann lohnt es sich vielleicht, dem neuen Café Maison Karl in der Calwer Straße einen Besuch abzustatten. Welche Käsekuchen-Sorten zur Auswahl stehen und was das Café noch zu bieten hat, verraten wir euch im Artikel.

Neues Café in der Calwer Straße

Seit Ende August hat ein neues Café seine Türen in der Calwer Straße geöffnet. Direkt neben der Weber Brasserie und der glutenfreien Patisserie Isabella befindet sich das Maison Karl. Die Freude des Besitzers Niko Louris über das eigene Café ist unverkennbar. Laut ihm liegt der Fokus vorerst auf dem Kuchensortiment. Allerdings soll es ab Ende September auch möglich sein, im Maison Karl zu brunchen.

Die Auswahl: Cheesecake, Café und Eis

Das Maison Karl hat für alle, die Kuchen lieben, etwas im Angebot. Besonders für die, die Freunde von Käsekuchen sind. Denn genau den gibt es in den verschiedensten Ausführungen: Cremig-zitronig als „New York Cheesecake“ oder als „San Sebastian Cheesecake“ – ohne Boden, innen saftig und an der Oberfläche schön braun. Was wäre ein Kuchen ohne Kaffee? Im Maison Karl gibt es eine Auswahl an Kaffee-Spezialitäten, beispielsweise mit Sirup oder Hafermilch. Außerdem hat das Café auch Eis im Angebot. 

Die Location: Schlicht und urban

Durch das Café zieht sich ein schicker, urbaner Stil. Das Interieur ist eher einfach und schlicht gehalten. In der Mitte befindet sich eine lange helle Stein-Tafel, die einen Olivenbaum umgibt. Kleine runde Tische befinden sich seitlich an den Wänden. Die Farben sind eher dunkel gehalten: Schwarz, grau und einzelne Golddetails. Solange der goldene Herbst sich noch nicht komplett verabschiedet hat, kann man draußen direkt an der gut besuchten Calwer Straße den Käsekuchen bei einer Tasse Kaffee genießen.

Hier findet ihr das Maison Karl:

Öffnungszeiten: Mo bis Do von 9:00 bis 20:00 Uhr; Fr und Sa von 9:00 bis 21:00 Uhr; So von 10:00 bis 18 Uhr

Der Service: Nicht außergewöhnlich, aber gut

Einen Service, wie wir ihn im Restaurant kennen, gibt es hier nicht. Man bestellt vorne am Tresen und nimmt seine Bestellung selbst mit an den Tisch. Unsere Kassiererin war sehr freundlich und hatte ein Lächeln im Gesicht. Bei der großen Auswahl der Cheesecakes hat man die Qual der Wahl. Je nach eurem Geschmack kann euch das Personal sicher eine gute Empfehlung geben.

Der Geschmack: Saftig und cremig

Wir haben uns einmal für den New York Cheesecake entschieden sowie für den Carrot Cake. Der New York Cheesecake ist sehr fruchtig und hat eine leicht zitronige frische Note. Der Carrot Cake ist genau so, wie ein Karottenkuchen sein sollte: Ein schön fluffiger und saftiger Teig mit einer luftigen Creme dazwischen. Beide Kuchen haben uns wirklich sehr gut geschmeckt und überzeugt.

Bei dem Anblick des New Work Cheesecakes und dem saftigen Karottenkuchen kann man nur schwer widerstehen (Foto:STUGGI.TV)

Die Preise im Maison Karl sind etwas happiger. Für ein Stück Kuchen zahlt man satte 6,50 Euro. Der handgemachte Kuchen schmeckt ausgezeichnet, keine Frage. Ob es einem die 6,50 Euro für ein relativ kleines Stück Kuchen wert sind, muss doch jeder für sich entscheiden. Die Kaffee-Preise sind im Vergleich zu anderen Cafés auch etwas teurer. Ein Espresso liegt bei 2,90 Euro, während ein Cappuccino 4,80 Euro kostet und ein Flat White stolze 4,90 Euro.

Jetzt wird es ernst: Die Punktevergabe für das Maison Karl

• Location = 4,0
• Service = 4,0
• Geschmack = 5,0
• Preis/Leistung = 3,5

Gesamtpunktzahl: 4,1 von 5 Punkten

Foto: STUGGI.TV