Die beiden BWL-Absolventen Florian Romer und Frédéric Bierbrauer haben den Traum, die erste schwäbische Schnellrestaurantkette zu eröffnen. Maultaschen, Spätzle etc. wollen sie auf der ganzen Welt verkaufen.
STUGGI.TV hat ihren Prototyp, den Imbisswagen „Erna“ besucht, der seit 2011 durch Stuttgart kurvt und Florian Romer ein paar Fragen gestellt. Wie kommt man darauf, nach erfolgreichem BWL-Studium einen schwäbischen Schnellimbiss zu eröffnen? Die Antwort gibts hier im Video.
