Laden immer noch geschlossen: Was ist los mit Babas Döner?

Große Eröffnung, große Enttäuschung: Babas Döner in Stuttgart-Ost musste kurz nach der Eröffnung bereits wieder schließen. Positive Coronatests machten dem Betreiber einen Strich durch die Rechnung. Statt wie angekündigt nach zwei Wochen wieder zu öffnen, sind die Türen aber immer noch zu. Was ist los mit Babas Döner?

Unklare Lage nach Eröffnung

Der Andrang zur Eröffnung Mitte Januar war riesig, doch ein paar Tage später musste Babas Döner bereits wieder schließen (STUGGI.TV berichtete). Grund waren positive Coronatests bei neuen Mitarbeitern aus Berlin. Eigentlich sollte der Laden zwei Wochen später wieder aufmachen, doch bislang bleiben die Türen geschlossen. Wie geht es also nun weiter? Wir haben beim Betreiber nachgehakt.

Wiedereröffnung im März

Fans des Dönerladens können sich nun freuen. Die Wiedereröffnung von Babas Döner soll zeitnah geschehen. „Es ist geplant, am 1. März wieder zu öffnen, das ist sicher zu 99,99 Prozent“, sagt Martin Lakimii, Betreiber des Ladens, auf Nachfrage gegenüber STUGGI.TV. Zur Schließung kam es, weil zwei neue Mitarbeiter aus Berlin positiv auf das Coronavirus getestet wurden. Die zwei Mitarbeiter seien nach wie vor in Quarantäne.

Warum direkt die Schließung?

Zum Start von Babas Döner waren drei Mitarbeiter angestellt. Davon war jedoch nur einer aus Berlin, der das Fleisch richtig mit dem Messer vom Spieß schneiden konnte. „Die Berliner Technik ist ein wenig anders, um das Fleisch nicht ‚kaputt‘ zu schneiden“, sagt Lakimii. Die beiden neuen Mitarbeiter aus Berlin sollten den Betrieb aufrecht erhalten. Doch dann kamen die positiven Tests. „Ich habe dann beschlossen, bevor das eskaliert und ich die Qualität nicht halten kann, mache ich lieber zu,“ so Lakimii.

VIDEO: So lief die Eröffnung im Januar von Massivs „Babas Döner“ in Stuttgart

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Foto: STUGGI.TV