Falsche Entsorgung von Obstresten könnte Viroide von Zitrusfrüchten auf Hopfen übertragen und potenziell die Bierlieferung gefährden – so eine Studie der Uni Hohenheim.
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Falsche Entsorgung von Obstresten könnte Viroide von Zitrusfrüchten auf Hopfen übertragen und potenziell die Bierlieferung gefährden – so eine Studie der Uni Hohenheim.
Heute geht es um die (vegane) Wurst: Woran liegt es eigentlich, dass manche Wurstalternativen "echter" schmecken als andere? Dieser Frage sind Studierende der Universität Hohenheim nachgegangen – und haben einen veganen Kochschinken entwickelt, der sowohl echten Geschmack als auch Biss […]